La Cerea è un’azienda agricola a conduzione familiare, allevatori di vacche da latte, conigli e pollame; in queste zone semicollinari coltiviamo all’incirca 35 ettari di terreno per produrre fieno e cereali, utilizzati per l’alimentazione dei nostri animali.
Trasformiamo i nostri prodotti ( il latte crudo, i conigli e il pollame ) in latte imbottigliato, yogurt, formaggi, conigli e pollame macellati, venduti direttamente ai consumatori nello spaccio in azienda o a punti vendita particolari e selezionati.

Facciamo parte del Consorzio Piemontese di tutela della gallina bionda piemontese e bianca di saluzzo e del coniglio grigio di carmagnola.


Il Consorzio  ha come scopo la salvaguardia della biodiversità del patrimonio locale autoctono, la valorizzazione delle produzioni di queste razze attraverso la promozione, avendo come partner la Regione Piemonte, l'assistenza, con tecnici specializza
Consorzio
ti agli allevatori, il controllo della produzione, trasformazione e commercializzazione, l'etichettatura degli animali macellati, il mantenimento di riproduttori puri di razza Grigio di Carmagnola in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Zootecniche dell'Università di Torino, il controllo sull'applicazione del disciplinare di allevamento delle tre razze. 

Siamo un riferimento presidio slow food.

Presidio Slow Food


La stalla

Laboratorio

Gallina

Spaccio aziendale


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